他汀使用者需警惕的饮食禁忌，鸡蛋并非头号敌人
老张六十多岁，因低密度脂蛋白过高开始服用阿托伐他汀，但在复查时发现肝酶升高和小腿无力。经过询问，医生得知他每天饮用鲜榨西柚汁，认为这样能促进健康，实则在增加药物负担。与此相反，李阿姨则极端忌口，她每天只吃鸡蛋的蛋白，未曾碰过蛋黄，结果血脂未见改善，反而体重下降。
他汀使用者常常走两种极端：一是过度避免鸡蛋，二是认为只要在吃药就可以肆意饮食。实际上，鸡蛋中的胆固醇很多是由肝脏合成，饮食中的只占少量，同时蛋黄中的卵磷脂还能够帮助调节血脂。专家建议血脂异常者每天食用一个鸡蛋，包括蛋黄，并不影响健康。
相对而言，真正需要忌口的食物有四种。首先是西柚和西柚汁，它们含有的呋喃香豆素会抑制CYP3A4酶的作用，从而导致他汀代谢紊乱，可能引起严重的肌肉问题。其次，酒精也需避开，因为饮酒会对肝脏造成负担，让药物代谢异常，影响血脂水平。 千亿球友会
第三，动物内脏如猪肝等含有极高的胆固醇，摄入它们将抵消他汀的降脂效果。最后是红曲制品，尽管被认为是天然的降脂食品，实际上它们含有的成分与他汀相似，可能会叠加影响健康。
总之，吃他汀并非不能享受鸡蛋，适量食用一个整蛋是安全的，而真正需要避开的仍是西柚、酒精、动物内脏和红曲产品。